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【酱卤菇菇】随心所欲的无油料理
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用料
鲜香菇6朵杏鲍菇6根蒜头5瓣香油适量水400g酱油150g米酒50g冰糖50g卤包1个
【酱卤菇菇】随心所欲的无油料理的做法
步骤1:备料：菇类洗净后以滚刀切成适当的相同大小即可。（图示中我有加木耳和贡丸一起卤）
步骤2:将蒜头稍微切块后丢入卤汁中，开始加热至沸腾。
步骤3:将菇类丢进卤汁中，持续滚30分钟后，关火焖40分钟。
步骤4:菇类都完全上色后，可捞起滴上香油拌匀。完成。