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豆薣蒸肉(豆油伯黑豆薣)
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用料
猪细绞肉300克醃料-酱油1大匙醃料-米酒1大匙醃料-冰糖1/2小匙醃料-水3大匙豆油伯黑豆薣含其酱汁3大匙
豆薣蒸肉(豆油伯黑豆薣)的做法
步骤1:猪绞肉稍微冲过吸干血水蒸时较不会有腥味。
步骤2:绞肉加入醃料抓至绞肉黏稠完全吸入水分后，淋上黑豆薣与酱汁，电锅一杯米杯水蒸熟即可。