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阿基师版~简易橙汁排骨~【鲜食家好食材】
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用料
排骨丁450G柳丁3颗柠檬1颗全蛋1/2颗柳丁汁1/2颗太白粉1匙玉米粉1匙盐1/2小匙糖1/2小匙柳丁汁2又1/2颗柠檬汁1颗
阿基师版~简易橙汁排骨~【鲜食家好食材】的做法
步骤1:食材
步骤2:排骨丁洗净沥干水份~加入全蛋液1/2颗~柳丁汁2大匙~盐1/2小匙~糖1/2小匙~太白粉1匙~玉米粉1匙~全部拌匀~
步骤3:柳丁二颗半和柠檬一颗榨成汁拌匀
步骤4:起140度油锅第一次油炸排骨丁~慢慢的炸熟捞起放凉~再起180度油锅第二次炸过捞起~
步骤5:用一大匙的砂糖小火炒至融化~
步骤6:加入柳丁和柠檬汁~煮滚~
步骤7:加入炸好的排骨~翻炒让排骨均匀的裹上果汁~即可~
步骤8:没有加酱油~很神奇的上色耶~用一些柳丁丝装饰一下~味道也很好~柳丁和柠檬汁加上糖的绝妙组合~超赞~