用料

面粉200g牛奶500g白砂糖40g盐少许蛋4颗奶油50g香蕉两条巧克力自行斟酌

香蕉佐巧克力法式薄饼的做法

步骤1:依据份量准备所有食材

步骤2:将低筋面粉过筛备用

步骤3:将奶油隔水加热，使之融化

步骤4:将筛好的低筋面粉与蛋、白砂糖、盐、奶油依序放入搅拌

步骤5:缓慢的将牛奶放入搅拌好的面粉中

步骤6:将面粉浆过筛两次，增加口感细致度，之后放入冰箱至少半小时以上

步骤7:用汤匙将面粉浆少量放入平底锅中，以画圆方式让饼皮成形

步骤8:翻面后，放入切好的香蕉片，将饼皮对折再对折

步骤9:淋上隔水加热的巧克力酱后，即可食用

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