用料

低卡珍珠米(魔芋米)1包(100g),生米1/2杯,菇类3~4种100g,红萝卜30g,洋葱140g,酱油1匙5g,味淋1匙5g,油1匙5g,葱花少许,大蒜3瓣20g

百菇魔芋炖饭的做法

1、将米洗净沥干水分，加入1/2杯水，浸泡备用。

2、将洋葱剥皮切成条状，各种菇类切成片状，红萝卜切成丁状。

3、大蒜以1匙油炒软。

4、加入低卡珍珠米、生米、水3杯，再将切好的菇、洋葱、红萝卜丁铺上，加入酱油、味淋，一起以定温电锅炖煮即可。

---

---