用料

高筋面粉200g熟白饭100g牛奶75g盐1/4小匙细砂糖30g蛋1个无盐奶油55g速发干酵母1又1/2小匙喜欢的馅料（如棉花糖、果酱、巧克力等）适量

【烘培笔记】米松饼♥的做法

步骤1:牛奶加入白饭，浸泡30分钟后用食物调理机打成浆状（这张照完后，我有再打更细碎一点）

步骤2:无盐奶油微波30~60秒至液体状备用将所有材料放入盆中，用手搓揉成光滑的面团（步骤1的米浆于混拌过程中慢慢加入，以利作业）

步骤3:切分成16等份并分别滚圆，盖上湿布，松弛发酵30分钟

步骤4:将面团压扁，包入喜欢的馅料(此步骤可省略)（我用的是切半的草莓口味棉花糖）

步骤5:放入预热好的松饼机中，烘至表面金黄即可~

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