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盐猪豚丼ShioButaDon

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用料

里肌肉pork8pieces,芝麻油sesameoil3tbsp.,盐salt1tbsp.,柠檬汁lemonjuice2tbsp.,清酒sake1tbsp.,高汤soupstock3tbsp.,蒜片slicedgarlicsome,葱花greenonions10g

盐猪豚丼ShioButaDon的做法

a)猪肉、芝麻油、盐醃制约10分钟

b)柠檬汁、清酒、高汤拌至均匀

将油和蒜爆香后加入a)煎熟到自己要的程度,再加入b),酱汁滚后熄火。

将切好葱花放置肉中间,在将锅中剩下酱汁淋至猪肉和葱花上方


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