用料

无盐奶油(室温)110克,黄砂糖70克,鸡蛋1个,香草精1/4茶尺,中筋面粉200克,泡打粉1/2茶尺,盐少许,巧克力粒(颗)60克

巧克力粒饼干的做法

1、将奶油置室温状态后,与糖打发,约3分钟；

2、将鸡蛋与香草精加入,打匀；

3、将面粉,泡打粉,盐过筛加入拌匀,再将巧克力粒(豆)拌入；

4、在用汤尺分成24个均等圆球,放在已经放上烤盘纸(或抹奶油再轻撒一层面粉防沾)的烤盘上,送入烤箱即可；

5、烤箱预热至摄氏170度,烘烤约15分钟,约24片。

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