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小黄瓜300克,辣椒2条,蒜末30克,盐5克,砂糖20克,香油少许,白醋1汤匙
1、蒜头去皮拍碎，辣椒切小段；小黄瓜300克洗净去头尾。
2、用菜刀面拍碎小黄瓜后，切段，放入水晶碗中。
3、加砂糖、盐入水晶碗中抓匀醃入味。
4、再加蒜末、辣椒、白醋、香油搅匀，冰箱冷藏后食用。
