用料

蟹脚肉1包,蒜头适量,酱油2匙,辣椒适量,白饭4碗,鸡蛋2颗,猪绞肉1匙,香菇适量,香菜适量,玉米粒适量,酱油1匙,盐适量,胡椒粉适量

和风look蟹肉蔬菜御饭团的做法

香菜洗净切碎、蒜头去皮拍过后剁碎、香菇泡水后切小丁

平底锅少油热锅后放入一部分蒜头爆香，倒入蟹脚肉、酱油和辣椒炒熟后取出备用(汤汁留在锅里)

剩下的蒜头和绞肉放入锅中炒过，加入白饭、酱油与锅内原本的酱汁一起炒匀(可加一点油以免黏锅)，倒入打散的蛋液均匀翻炒

最后放入香菇、玉米、香菜和盐跟胡椒粉炒匀

适量炒饭放入三角饭团模型中，塞入一点蟹肉再盖上一些饭塑型

将少许蟹肉摆放在饭团上，加点香菜和芝麻装饰即可

---

---