比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
提拉米苏
为您提供提拉米苏的菜谱，包括提拉米苏的做法,提拉米苏的做法步骤,提拉米苏怎么做好吃等详细内容。
用料
咖啡粉15g热水50g可可粉20g低筋面粉75g细砂糖60g玉米粉20g鸡蛋3颗植物油40g浓缩柠檬汁适量马斯卡朋乳酪200g蛋黄4个细砂糖50g牛奶50g吉利丁片7g鲜奶油200g14cmX14cm慕司方模1个
提拉米苏的做法
步骤1:先把烤箱预热，摄氏170度上下火，把鸡蛋分蛋黄&蛋白，把蛋黄加入一半的细砂糖中用打蛋器打至泛白。
步骤2:将咖啡粉冲热水泡成咖啡液，在把可可粉加入泡好的咖啡液中，搅拌均匀后倒入步骤一。
步骤3:再把所有粉类过筛后加入步骤二，用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤4:把蛋白先打至粗泡，之后加入柠檬汁、细砂糖打发至湿性发泡偏中性，之后混合面糊，在加入植物油搅拌均匀后入烤盘，接着用摄氏170度上下火，烤10-12分钟即可。由于我的烤盘是烘王A+大小，所以比较建议使用符合原配方的大小41cmX26cm，因为我蛋糕的用量不大，所以才没有改配方，请各位注意一下！
步骤5:接着开始做乳酪层，先将吉利丁片泡软。
步骤6:把"一半"的细砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀后加入牛奶拌匀。
步骤7:接着隔水加热，把泡软的吉利丁片加入搅拌溶解。
步骤8:之后加入马斯卡朋乳酪搅拌至无颗粒状后，离火。
步骤9:之后把鲜奶油打发至无流动状态即可。
步骤10:最后把步骤八与步骤九加在一起，搅拌均匀，乳酪液记得温度不能太高，结合后放置冰箱10-15分钟，需呈现浓稠状可以流动。
步骤11:最后把幕斯方模在平板蛋糕上压模，大约可以压出三片，先把方模底部用保鲜膜包住，放入一片蛋糕，接着倒入乳酪馅，重复步骤，到最后一片蛋糕放入再倒满乳酪馅，冷藏3-4小时即可食用。