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台式油葱蒸蛋

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用料

蛋5颗,油葱酥适量

台式油葱蒸蛋的做法

1、将蛋打入碗中打散,取一宽口的容器倒入蛋液与两倍的水,油葱酥,酱油,胡椒粉,米酒搅拌均匀;

2、把表面的气泡清除封上保鲜膜或加盖,电锅外锅放一杯水蒸至开关跳起立即拿出来,洒上葱花装饰即可!


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