比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
牛肉180公克，草菇50公克，葱1根，姜8公克，辣椒1根，A.嫩精1/8茶匙，小苏打1/8茶匙，水1大匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，B.沙拉油1大匙，蚝油1大匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
蚝油牛肉的做法
1.牛肉切丝，以调味料A抓匀腌渍20分钟，加入1大匙沙拉油抓匀备用；草菇放入滚水中汆烫，沖凉沥干切片；葱切小段、姜及辣椒切小片备用。
2.热一锅，加入约200cc的沙拉油，以大火将油温烧至约100℃，将作法1的牛肉丝下锅，以快速拌开的方式，将牛肉丝表面炒至变白即捞出。
3.将作法2的锅中留下少许油量，以小火爆香作法1的姜片、辣椒片与葱段后，加入作法1的草菇片及蚝油、酱油、水炒匀。
4.再加入作法2的牛肉丝，以大火快炒约10秒，加入太白粉水勾芡炒匀，再洒入香油即可。