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用料
榛果油or橄榄油5ml,义大利香料1ml,黑胡椒粗粒1ml,盐1.5ml,大蒜(切碎2mm*2mm)5g,红甜椒(切片3cm*3cm)50g,黄节瓜(滚刀切2cm)50g,绿节瓜(滚刀切2cm)50g,南瓜(切片2mm*5cm)100g,综合生菜50g,核桃5颗,无花果干(1开4)1颗,巴萨米克酒醋酱适量,榛果油or初榨橄榄油适量
普罗旺斯南瓜暖沙拉的做法
1、在搅拌盆里倒入榛果油or橄榄油(5ml)、义大利香料(1ml)、黑胡椒粗粒(1ml)、盐(1.5ml)、大蒜碎(2mm*2mm;5g)混合均匀。
2、将红甜椒切片(3cm*3cm;50g)、绿节瓜滚刀切(1.5cm;50g)、黄节瓜滚刀切(1.5cm;50g)、南瓜切片(2mm;100g)。
3、把所有食材放入搅拌盆与调味料混合均匀后平铺于烤盘，放进烤箱烘烤12分钟。
4、盛盘：综合生菜→烘烤蔬菜→核桃→无花果干(1开4)。
5、最后淋上些榛果油及巴萨米克酒醋酱增加风味。