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山东香松葱大饼

为您提供山东香松葱大饼的菜谱,包括山东香松葱大饼的做法,山东香松葱大饼的做法步骤,山东香松葱大饼怎么做好吃等详细内容。

用料

中筋面粉300g新鲜酵母15g砂糖1大匙盐1/4小匙橄榄油1大匙清水160cc葱末肉松适量

山东香松葱大饼的做法

步骤1:取一深盆,放入清水新鲜酵母至溶解

步骤2:倒入中筋面粉砂糖盐橄榄油搅拌后揉成团

步骤3:取出移到工作台揉匀,不用到光滑,盖上湿布或保鲜膜静置松弛5分钟

步骤4:工作台抹上一层薄油,将面团擀成长方形,铺上适量葱花及肉松(如图)

步骤5:由左而右分三等份折起,翻面再分成三等份上下往内折(如图)

步骤6:由内往外擀开成紧密但外皮不破的正方形

步骤7:平底锅加入一大匙橄榄油,将面团放入

步骤8:盖上锅盖静置发酵30分钟至两倍大

步骤9:转小小火慢煎8分钟至底部金黄

步骤10:翻面盖上锅盖续煎5分钟即完成



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