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牛蕃茄一颗,鸡蛋两颗,葱花少许,海盐少许,蚝油一点点,太白粉水一点点
1、将鸡蛋打散(蛋液要筛)
2、番茄切丁
3、热油锅后将番茄制入锅中
4、再将蛋液及葱花置入(太白粉水先加入蛋液之中,会使蛋更滑嫩!)
5、放入海盐一些些的蚝油
6、中火迅速扮炒
7、30秒后立即上桌
