用料

子排6支(约600克)葱(切段)3支炸油适量酱油2大匙米酒1大匙地瓜粉3大匙酱油3大匙米酒1大匙冰糖2大匙开水300ml

Olivia♥葱烧排骨的做法

步骤1:子排用酱油和米酒醃过后，均匀裹上地瓜粉。

步骤2:以180度的油温将表面炸至上色。

步骤3:热锅及一大匙油，将葱段炒至香软。

步骤4:放入排骨和酱汁拌匀，中火烧开后，以小火煮30分钟，最后以中大火烧至喜爱的浓稠度。

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