用料

奶油200g,细砂糖150g,鸡蛋2,低筋面粉450g,泡打粉2g,抹茶粉20g,巧克力粒150g

抹茶巧克力手工饼干的做法

1、奶油放室温软化，粉类过筛。

2、奶油用打蛋器打松，加入糖打至发白。

3、分次加蛋液，快速搅匀。

4、加入所有粉类，用刮刀轻轻伴匀。最后加入巧克力粒搅拌。

5、成团之后静至半小时，整成长条形。包上保鲜膜，冷冻1小时。

6、冰箱取出面团，切成1cm宽段块，揉成手长大的圆，放到烤盘。

7、以180-160度C,烤25~30分钟即可。

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