用料

鸡胗适量绍兴酒一碗米酒一碗朝天椒一根卤包一包花椒适量盐适量

烧酒鸡胗的做法

步骤1:切材料：将鸡胗、朝天椒切成适量大小，鸡胗切小块的比较ㄕㄨㄚˋ嘴~

步骤2:将米酒加入炒锅中加热，倒入卤包、朝天椒、花椒、鸡胗、盐煮熟。如果怕酒味的话，这道手续可以用水煮，但是用米酒是绝对不会让你后悔的!!!

步骤3:泡绍兴：拿一个大碗，将鸡胗的倒入碗中(包括米酒、卤包、朝天椒、花椒)，浸泡之后马上就可以吃了~

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