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墨鱼炆五花腩

为您提供墨鱼炆五花腩的菜谱,包括墨鱼炆五花腩的做法,墨鱼炆五花腩的做法步骤,墨鱼炆五花腩怎么做好吃等详细内容。

用料

五花腩1斤,墨鱼1只(界花,切大件,姜片5-6片,红葱头1个(切片),蒜头3-4粒(切片),老抽3-4茶匙,生抽少许,冰糖适量,楜椒粉少许,绍兴酒适量,水半碗

墨鱼炆五花腩的做法

1、五花腩出水一次后切大件,再出多一次水,洗净备用。

2、五花腩下镬爆香,加入姜片干葱头,蒜片后同炒。

3、加入墨鱼件再炒,加调味料拌匀,慢火炆四十五分钟,用筷子插入,肉质稔身即可。



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