用料

蘑菇一盒,九层塔一把,姜片数片,酱油/麻油/香油/米酒/冰糖适量

三杯蘑菇的做法

1、蘑菇冲洗一下切块我的蘑菇比较大朵所以我就一朵切成四块如果蘑菇比较小切对半就好了~

2、在锅中加入一大匙油和香油少许烧热后爆香姜片

3、把蘑菇放入锅中加入酱油/糖/米酒/麻油/水少许拌炒蘑菇到熟

4、酱汁的部分应该是要收干到剩下约1/3左右但我有时后会留一些因为觉得跟白饭很搭XD

5、最后起锅前加入九层塔拌炒一下即可起锅~

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