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家常蔬菜蛋饼

为您提供家常蔬菜蛋饼的菜谱,包括家常蔬菜蛋饼的做法,家常蔬菜蛋饼的做法步骤,家常蔬菜蛋饼怎么做好吃等详细内容。

用料

蛋1颗中筋面粉200g水300g玉米粉1小匙盐少许葱花少许红萝卜少许火腿4片起司少许小黄瓜薄片少许

家常蔬菜蛋饼的做法

步骤1:准备食材

步骤2:首先制作面糊,将面粉,盐巴及玉米粉加水搅拌均匀,打一颗蛋加入面糊中,让面糊具有蛋香

步骤3:面糊中加入葱花及红萝卜搅拌混合均匀

步骤4:让蔬菜溶入面糊中,形成蔬菜水面糊

步骤5:热锅,加入少油

步骤6:锅热后加入蔬菜水面糊

步骤7:利用汤匙将蔬菜水面糊摊平铺在平底锅,小火慢煎

步骤8:当蔬菜水面糊可以移动时,此时即可翻面,继续小火面煎

步骤9:煎好的蔬菜水面糊放入盘中备用

步骤10:利用余热煎火腿

步骤11:煎好火腿放入盘中备用

步骤12:将一颗蛋打散放入平底锅中,小火慢煎

步骤13:在蛋上加入火腿及起司

步骤14:或在蛋上加入火腿及小黄瓜

步骤15:将煎好的蔬菜蛋饼放在蛋上,小火慢煎

步骤16:在小火慢煎的时后,将蔬菜蛋饼卷起即完成美味的蔬菜蛋饼,上桌前可加点酱油膏或番茄酱来提味!


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