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韩式牛肉炒米线【美极鲜味露】
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用料
牛肉片150g美极鲜味露2匙米线适量韮菜适量洋葱丝适量金针菇适量葱段2根去籽红辣丝1根蒜末2瓣酱油2匙麻油1大匙米酒2匙白芝麻少许
韩式牛肉炒米线【美极鲜味露】的做法
步骤1:所有材料们
步骤2:牛肉片先以美极鲜味露与米酒醃15~20分钟。米线烫熟泡入冷水放凉。
步骤3:炒锅倒少许油与麻油开火加热，牛肉片加少许油与太白粉水拌匀放入快速炒至7分熟取出。
步骤4:原锅再加少少油，放入蒜末、洋葱略炒出香气后，将韮菜、金针菇、葱段、红辣椒丝炒香后，放入沥干水份米线与牛肉片，加美极鲜味露调味，加些酱油让米线裹上酱色拌炒入味(可依喜爱增加辣味)，起锅洒上少许白芝麻即完成。