用料

干香菇一把,虾米依个人喜好添加,小白菜适量,刀削面3份,盐巴适量,汤用胡椒粉(可加可不加)少许

古早味刀削面的做法

1、把干香菇、虾米和小白菜清洗干净，干香菇、虾米分别浸泡在碗里3~5分钟后沥乾，小白菜切段。

2、热锅后在锅内放入油，加入干香菇、虾米爆香，香味出来之后把水、盐巴、胡椒粉加入煮滚。

3、把面放入沸水中。

4、面半熟的时候加入小白菜。

5、小白菜熟了之后就完成了!!

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