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为您提供淮山煲牛腱的菜谱，包括淮山煲牛腱的做法,淮山煲牛腱的做法步骤,淮山煲牛腱怎么做好吃等详细内容。
牛腱250公克，淮山5公克，陈皮3公克，姜片2片，高汤2000c.c，盐少许，米酒1大匙
1.牛腱切成厚片过水川烫备用。
2.取一砂锅，在砂锅中加入所有的材料及调味料，以大火煮开后加锅盖转小火继续煮2.5小时即可。
