用料

面3饼,韭黄适量(洗干净切成一寸长),鲜草菇适量,鲜冬菇适量

鲜菇焖面的做法

1、鲜冬菇去蒂，放入滚水内烫熟，捞起沥干水份，切粗条，备用。

2、草菇洗干净，切片后放入滚水内烫熟，捞起沥干水份，备用。

3、面用大滚水烫软，捞起沥干水,备用。

4、烧热油，加入鲜菇炒香，注入预先调好的酱汁，煮至滚起。

5、放入面,焖煮至酱汁收乾，最后加入韭黄拌匀即可上碟。

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