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为您提供菠菜炒猪肝的菜谱,包括菠菜炒猪肝的做法,菠菜炒猪肝的做法步骤,菠菜炒猪肝怎么做好吃等详细内容。
猪肝150克,菠菜300克,蒜头两颗,橄榄油1匙,盐1小匙,酱油一茶匙
1、猪肝切片冲水后,加入少许酱油搅拌均匀放置15分钟;
2、菠菜洗净切小段沥干;蒜头切片备用;
3、煮一锅水,将猪肝汆烫至八分熟后,捞起沥干备用;
4、取一不沾锅放油后,爆香蒜片,先放入菠菜略炒;
5、菠菜略熟后,再加入汆烫过的猪肝片拌炒;
6、加入调味料后略微拌炒,即可盛盘。