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为您提供九层塔炒牛心的菜谱，包括九层塔炒牛心的做法,九层塔炒牛心的做法步骤,九层塔炒牛心怎么做好吃等详细内容。
牛心300公克，九层塔50公克，红辣椒1条，酱油1茶匙，糖1茶匙，味精1/4茶匙，米酒2茶匙
1.将牛心切片腌过汆烫，取出过油备用。（牛心腌法见-姜丝炒牛心食谱）
2.炒锅中入油烧热，放入红辣椒、蒜末爆香，再加入牛心以大火炒3分钟，然后加入调味料、九层塔以大火快炒2分钟即完成。
