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用料
玛莉饼70g,淡奶油200ml,炼奶35-40g,云尼拿油1-2tsp
木糠布甸的做法
1、将玛莉饼压碎，饼干屑最好过筛，越碎越蓬松，口感越细腻
2、用打蛋器打发淡奶油，打至出纹理清楚，约6-7成然后加入炼奶&数滴云尼拿油
3、继续打至8-9成，提起时呈尖峰，可写字的状态即可(有点像软雪糕)，打发过度会不够软滑。把打发好的淡奶油装入裱花袋
4、用勺子铺一层饼干屑至容器，然后用裱花袋把奶油挤到饼干屑上，沿着边缘一圈一圈的挤至中心
5、一层奶油一层饼干屑的铺，每层用匙羹轻轻在木糠表面压向下，每层薄一点会没那么腻
6、直至杯子装满，用一只手拿着勺子放在忌廉上，另一只手不停转动杯子，就可以把表面的奶油弄平
7、可以立刻吃，或冷藏2小时以上，奶油冷藏后变硬一点会更好吃喔