用料

鲜奶油、盐适量蘑菇、洋葱、蒜末适量

快速版的白酱义大利面的做法

步骤1:洗好食材，蘑菇切片状、洋葱与蒜头切末

步骤2:起锅下奶油与橄榄油各半

步骤3:撒少许黑胡椒粒与虾头、蒜末炒出香气后，

步骤4:接着下蘑菇与洋葱末炒香后倒入鲜奶油(盖过食材)加入少许的盐调味，小火煮酱汁道略收汁就可关火

步骤5:起锅水滚下少许盐与橄榄油将面煮8分熟，捞起拌入少许橄榄油备用，等白酱制作好时(捞出虾头)倒入碗中，再另起锅将面条倒入白酱中让面条充分吸收酱汁即可起锅，最后撒上少许的巴西里末。

步骤6:虾仁可以与白酱一起煮(我另拿去做沙拉了!所以没拍在此食谱内)就变鲜虾白酱义大利面^^

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