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为您提供沙茶牛肉的菜谱，包括沙茶牛肉的做法,沙茶牛肉的做法步骤,沙茶牛肉怎么做好吃等详细内容。
牛肉300公克，西芹200公克，姜末20公克，蒜末20公克，沙茶酱1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，水30㏄，太白粉1/4茶匙
1.将腌过的牛肉片滑油沥干；西芹削皮切成小段备用。（腌法见-香根牛肉食谱）
2.锅中入油烧热，放入姜末、蒜末炒香，放入西芹段以中火炒2分钟，再放入牛肉片、调味料（太白粉除外），转大火快炒2分钟，最后用太白粉勾芡即完成。
