用料

猪绞肉300G,牛番茄1颗,节瓜半条,蒜头适量,九层塔适量,糯米椒三条,柠檬汁少许,鱼露少许,打抛酱三汤匙,砂糖适量,酱油适量,米酒适量

泰式打抛猪的做法

1、猪绞肉先用酱油米酒先醃15-20分钟

2、起油锅爆香蒜末加入糯米椒一同伴炒

3、下猪肉翻炒至微变色之后加入番茄及打抛酱一同伴炒

4、加入鱼露砂糖调味猪肉炒至全熟

5、起锅前佐以适量柠檬汁调整味道起锅后以九层塔撕碎装饰

6、上桌开动囉

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