用料

韩式泡菜少许蛋1颗红萝卜1/4条小黄瓜1/4条菠菜（可用其他青菜）少许高丽菜或美生菜（可用其他青菜）少许香（麻）油个人喜好韩式辣椒酱个人喜好盐巴个人喜好香（麻）油个人喜好

韩式蔬菜拌饭的做法

步骤1:先将所有蔬菜（小黄瓜、红萝卜、高丽菜或美生菜）切丝备用将小黄瓜丝、红萝卜丝泡冰水以保鲜脆度菠菜、高丽菜丝或美生菜丝用水川烫一下（高丽菜丝、美生菜丝可以不用川烫，我是习惯过一下水）起锅后将川烫后的蔬菜拌一下盐巴跟麻（香）油，可比平常稍咸一点，因为拌饭后会冲淡咸味调好味道后，将蔬菜跟泡菜依序摆在饭上

步骤2:最后再加上一颗半熟蛋，就可以啦^_^

步骤3:拌饭前别忘了加拌饭的主角『韩式辣椒酱』唷

---

---