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免烤箱~抹茶生巧克力塔byAries
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用料
白巧克力砖150公克鲜奶油150公克抹茶粉一大匙熟杏仁粒适量消化饼7片(105公克)融化的无盐奶油50公克抹茶粉一小匙
免烤箱~抹茶生巧克力塔byAries的做法
步骤1:消化饼敲碎，倒入奶油及抹茶粉(可省略)拌匀
步骤2:倒入6吋塔模中，用汤匙压实，放入冰箱冷藏
步骤3:白巧克力砖切碎备用
步骤4:鲜奶油用小火煮至锅边冒小泡泡关火
步骤5:将切碎的巧克力砖倒入，静置一分钟
步骤6:轻轻搅拌至完全融合
步骤7:加入抹茶粉搅拌圴匀
步骤8:取出冷藏的塔皮，舖上熟杏仁粒
步骤9:倒入制作好的巧克力馅，左右晃动使其平整冰入冷藏至少两个小时
步骤10:脱模后洒上抹茶粉(份量外)装饰即可切片食用~♥