用料

牛肉5两，橄榄油适量，洋葱丝3两，烧肉沾酱少许，乳酪丝150公克，比萨草少许，面团200公克，披萨酱两匙，义大利香料少许

木石牛肉比萨的做法

1.锅内加热，倒入适量橄榄油，放入洋葱丝，炒至洋葱甜味出来备用。

2.加入牛肉片，倒入少许烧肉沾酱，炒至牛肉约八分熟后起锅备用。

3.将面团桿成约9吋大小的面皮，加入pizzasauce，放约75公克的乳酪丝在面皮上铺平。

4.把炒好的牛肉及洋葱丝平铺在作法3的面皮上，再将剩余的乳酪丝平铺在牛肉料上，最后撒上比萨草。

5.将作法4的比萨送至石窑或烤箱中烘烤至熟，取出后撒上适量义大利香料即可。

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