用料

板豆腐2大块,葱2支,酱油膏2大匙,黑醋少许,水1/2碗

红烧豆腐的做法

1、将豆腐切六小块，下热水锅，烫3分钟。葱切段。

2、将烫好的豆腐，下油锅煎至两面金黄。

3、热锅加入少许油，下葱段爆香，再下煎好的豆腐，炒香，放酱油膏翻炒，再加1/2碗水，盖锅闷。

4、热锅加入少许油，下葱段爆香，再下煎好的豆腐，炒香，放酱油膏翻炒，再加1/2碗水，盖锅闷5分钟。

5、再下少许黑醋，炒匀，即可盛盘。

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