用料

九层塔70g,蒜头12瓣,初榨橄榄油适量,黑楜椒少许,盐少许,柠檬汁1颗分量,松子(可省略)30~50g,鳀鱼(可省略)少许,起司粉(可省略)适量,帕玛森起司(可省略)适量

青酱的做法

取九层塔70~80g，我这是自家栽种的，挑掉硬梗之后，冲水洗净

蒜头去皮，跟九层塔一起加入调理机，加入柠檬汁(如果要加鳀鱼跟松子此时就一起加入)，其他的材料也可以一起加入

打好之后，逐步加入橄榄油调匀，尝试味道之后再加入盐跟黑胡椒

需长时间保存的情况，可以再装罐后表面再滴入数滴橄榄油

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