用料

沾酱桂冠沙拉酱适量米酒适量蒜头5~8粒白虾2斤

【桂冠夏至凉拌】海口人之煮白虾的做法

步骤1:白虾洗净进锅

步骤2:倒入适当米酒，约虾子的份量一半。放入拨好的蒜头((是米酒，高梁酒也可以!不过我家是装着米酒的高梁罐!哈!))

步骤3:然后开中火盖锅盖闷煮

步骤4:闷约一分钟快速翻炒一下再盖锅闷((避免焦))请重复此动作至虾子身体变红、弯曲就是熟了!

步骤5:打开桂冠沙拉酱，放入小谍子

步骤6:接着起锅就可以了!

步骤7:拨虾壳沾桂冠沙拉酱，吃虾~真的好吃!!我们夫妻俩嗑完一盘满满的虾，米酒煮法让虾子更鲜甜，沾上桂冠沙拉酱更一尾接一尾比谁吃的快跟多:)

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