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「金采耶诞」玩美薯泥过圣诞节
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用料
马铃薯3颗约400克奶油15~20克鲜奶油1大匙盐1小匙黑胡椒和七味粉少许绿花椰菜半颗小番茄5颗火腿适量红萝卜少许甜豆2颗海苔少许
「金采耶诞」玩美薯泥过圣诞节的做法
步骤1:马铃薯洗净连皮入锅加盖过马铃薯的水和一匙盐，煮到沸腾后转中小火续煮约25分至软。
步骤2:捞起去皮(可用一块干净的布垫著)，加奶油和鲜奶油。
步骤3:趁热捣成泥
步骤4:加入盐和黑胡椒、七味粉，拌匀。(如果不是做造型，此时可视湿度，再加些鲜奶油调整，让口感更湿润。)
步骤5:装入袋子中，取一个适当的圆锥形当模型，做出圣诞树的基型。
步骤6:将烫熟的绿花椰随意插入薯泥中，再分配点缀对切的小番茄和爱心火腿，最上面放一个红萝卜星星。圣诞树就完成了~~这个作法很随兴，也可以全部绿或全部红或任何造型和色彩。
步骤7:雪人做法：将薯泥搓圆叠在一起，帽子是小番茄、鼻子和手套是红萝卜，再用海苔剪出眼睛和嘴巴。眼睛可以是巧克力豆或葡萄干、嘴巴用黑芝麻形成微笑曲线也非常可爱唷~