用料

水适量冬粉一束玉米笋适量杏鲍菇适量秀珍菇适量雪白菇适量地瓜叶适量洋葱半颗葱少许鲣鱼风味酱油适量

时蔬鲜菇冬粉锅的做法

步骤1:先将葱切段，半颗洋葱切丝。玉米笋切半，杏鲍菇对切再切半，地瓜叶只留叶子与嫩茎。所有食材洗净沥干备用。

步骤2:放半锅水煮滚后加入葱段与洋葱再继续煮滚，让洋葱释放甜味。

步骤3:接着除了地瓜叶与冬粉以外，放入其他食材。

步骤4:待锅内煮滚后再加入地瓜叶与冬粉。

步骤5:最后依个人口味加入鲣鱼酱油调味即可。

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