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用料
胡萝卜1条(中),洛神花蜜饯5朵,柳橙原汁250cc,水250cc,砂糖3大匙,奶油1大匙
【摆浪饕餮】洛橙蜜萝卜的做法
将胡萝卜去皮，然后切成条状(约与手指插不多粗，长度约5公分)。将2朵洛神花切成碎末。
将胡萝卜条与剩余的3朵洛神花一并放入锅中，并加入水、柳橙汁与砂糖。
开中火煮滚后，转中小火，持续维持沸腾，熬煮至锅内汤汁剩约1/3。
趁滚，加入一大匙的奶油，并轻轻搅拌至汤汁均匀裹上胡萝卜上。
起锅陈盘，并洒上切碎的洛神花作装饰。完成。