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【得意的一天橄榄油】黄金滑蛋牛柳
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用料
鸡蛋3颗牛柳150g葱花少许太白粉少许盐少许
【得意的一天橄榄油】黄金滑蛋牛柳的做法
步骤1:牛柳用少许蛋液+酱油+太白粉醃5分钟
步骤2:锅中放入得意的一天橄榄油，将醃好的牛肉下锅快炒至7分熟
步骤3:锅中加入葱花以及搅拌好的太白粉水，与牛肉烧拌炒后加入蛋液，并快速搅拌(不要让蛋凝固)，之后就可以起锅了