用料

绿咖哩酱1包鱼露2大茶匙水250CC椰奶粉酱100CC猪绞肉50元红萝卜1支杏包菇2支花椰菜适量九层塔10元马铃薯1颗洋葱半颗四季豆10元盐巴适量

泰式绿咖哩的做法

步骤1:先将马铃薯放入锅里拌炒至焦黄后放入洋葱&红萝卜拌炒至微焦后放入切丁的杏包菇炒软放入绿咖哩酱

步骤2:250CC水+鱼露与食材一起拌炒

步骤3:椰奶粉泡水搅拌后放入锅中搅拌

步骤4:滚烫约10分钟后放入四季豆丁&九层塔一起滚煮带微软即可上盘版盘前川烫花椰菜将绿咖哩+米饭装盘即可上桌享用

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