用料

猪肉碎300g苏打饼6片酱油1饭匙盐少许胡椒粉少许蒜米油半饭匙蚝油半饭匙蜀粉半饭匙鸡蛋1粒

简易又好吃的炸肉丸的做法

步骤1:将苏打饼压碎(尽量碎)，然后将全部材料搅拌均匀，放进冰箱腌制1小时或隔夜(隔夜炸出来更香)

步骤2:把肉丸用挤鱼丸的方式挤出平均大小的肉丸

步骤3:热油锅，用中火炸至熟，要捞起前用大火逼油捞起即可

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