比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
义式白酒蒜味虾义大利面
为您提供义式白酒蒜味虾义大利面的菜谱，包括义式白酒蒜味虾义大利面的做法,义式白酒蒜味虾义大利面的做法步骤,义式白酒蒜味虾义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
义大利面200克橄榄油1汤匙虾8只蒜头1瓣乾红辣椒碎1/4茶匙奶油30克白酒150毫升柠檬汁10毫升柠檬皮屑1/2个帕马森干酪30克干巴西利1/2茶匙盐1/4茶匙黑胡椒碎少许
义式白酒蒜味虾义大利面的做法
步骤1:因为虾很快会熟而且避免煮过头，先预备好所有材料在手边。如用鲜虾需要去虾壳和挑走虾肠。新鲜柠檬洗干净刨出柠檬皮屑后切开榨出需要的柠檬汁。蒜头去衣去头压成蓉。奶油切粒备用。另外先煮一锅沸水，加入适量盐令水有咸味，计算好时间下义大利面粉煮至比包装所示时间少约3分钟
步骤2:开中大火，烧热锅子，下1汤匙橄榄油，油热后下虾煎香表面，只需要煎到虾的表面变色即可反面同样煎至两面都变色，不用煮太久
步骤3:下蒜蓉﹑辣椒碎及奶油粒多煎约1分钟，其间间中摇一摇锅子避免奶油烧焦
步骤4:调到大火，加入白酒﹑柠檬汁﹑柠檬皮屑及直接刨入帕马森干酪后拌匀
步骤5:煮至水份大约蒸发掉1/3之后，加入已隔水的义大利面及巴西利炒匀，多煮约1分钟让面条吸收汁料，下盐和黑胡椒碎调味拌匀，试味后即可上碟