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用料
猪绞肉300克牛番茄切丁1颗蒜末少许辣椒末少许九层塔少许酱油1大匙米酒1大匙冰糖1小匙鱼露少许柠檬汁少许泰式打抛酱1大匙热水1大匙
【泰式打抛猪猪】的做法
步骤1:热锅~不须放油~先下猪绞肉炒香~将干煸炒香的绞肉推到锅子边边~利用煎炒绞肉出来的油(锅内的油太少时，倒入一咪咪橄拦油)~加入蒜末/辣椒末爆炒~
步骤2:加入酱油/米酒/冰糖~翻炒绞肉上色入味约1分钟后~加入泰式打抛酱/一大匙热水~盖上盖子闷一下下约1分钟~后加入切丁牛番茄/九层塔~拌炒起锅前~加入鱼露/柠檬汁~拌炒两下~就完成囉!!上桌~~~