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DIY黄金南瓜面条~家常炒面

为您提供DIY黄金南瓜面条~家常炒面的菜谱,包括DIY黄金南瓜面条~家常炒面的做法,DIY黄金南瓜面条~家常炒面的做法步骤,DIY黄金南瓜面条~家常炒面怎么做好吃等详细内容。

用料

南瓜面条200g洋葱半颗热狗4条芹菜1小把鸡蛋2颗白色鸿喜菇1包南瓜泥320g中筋面粉600g盐1/2茶匙

DIY黄金南瓜面条~家常炒面的做法

步骤1:南瓜去皮大火蒸15分钟至熟软,去除多余水分后,取320g,趁热压成泥状放凉

步骤2:秤重中筋面粉,加入搅拌钢中,加入放凉的南瓜泥及盐

步骤3:搅拌成面团状,把面团放进盆中,盖上拧干的湿布,在室温醒置40分钟

步骤4:利用压面机来制作面条

步骤5:洒上中筋面粉避免沾粘

步骤6:做好的细面

步骤7:做好的粗面

步骤8:完成的生面条可以利用塑胶袋分装,冷冻保存2-3星期,冷藏约2-3天

步骤9:炒面准备食材

步骤10:煮热水,将冷冻的南瓜面条直接放入

步骤11:慢慢的面团会煮分散

步骤12:煮好的面条捞起备用

步骤13:打蛋加一些盐

步骤14:热锅加一些油,将蛋液加入拌炒

步骤15:炒蛋半熟后捞起备用

步骤16:加一些油,将洋葱加入翻炒

步骤17:加入芹菜继续翻炒

步骤18:加入鸿喜菇继续翻炒

步骤19:加入热狗继续翻炒

步骤20:加入炒蛋继续翻炒

步骤21:加少许盐调味后,继续翻炒

步骤22:将南瓜面条加入翻炒

步骤23:加入少许柴鱼粉继续翻炒

步骤24:加入黑胡椒粒继续翻炒

步骤25:炒好后,好吃美味的家常炒面可享用囉!



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