用料

蛤蜊1斤葱1根姜3片米酒2大匙白萝卜随意红萝卜随意高丽菜随意莲藕随意番茄随意猪肉片1盒牛肉片1盒饺类丸类适量

♥蛤蜊海陆涮涮锅♥+超级简易火锅汤底的做法

步骤1:锅中放入米酒、葱、姜、水1/2杯，蛤蜊洗净放入，小火煮滚

步骤2:将煮熟后的蛤蜊全部挑出

步骤3:放入红白萝卜、高丽菜、莲藕片，加满水烧滚，改小火炖20分钟

步骤4:和火锅料一起端上桌，涮喜欢的肉类。

步骤5:Tips＊砂锅的好处在若不急着吃，锅子能保温一段时间，也算是微火烹煮。

步骤6:Tips＊番茄也可以这样吃︰画皮十字

步骤7:Tips＊入滚水烫过去皮，再整颗入锅慢炖。

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