免烤柠檬饼派

柠檬1粒蛋黄2粒奶油（可选无盐奶油）50克糖（如想要更甜，糖量自加）80克

步骤1:柠檬–1粒蛋黄–2粒（室温）奶油-50gram（可选择无盐奶油）糖-80gram（如想要更甜，糖的量可自加）

步骤2:将蛋黄打散，加入柠檬汁，搅拌均匀。

步骤3:将混合汁过筛

步骤4:把混合汁倒入碗里隔水加热，然后加入奶油和糖，搅拌至溶化。（一边搅拌一边小火加热）

步骤5:不停的搅拌直到浓稠

步骤6:将午茶饼干前背面都沾上咖啡

步骤7:现在，将每片饼干摆在盘子上。之后，再涂上一层调好柠檬酱汁。重复性的完成至第3-4层即可。

步骤8:将oreo饼干压粹并撒在上面。之后，放入冰箱里2-3小时即可。

步骤9:完成！

步骤10:从冰箱取出时品尝会更美味。淡淡柠檬酸带点微微咖啡苦。好吃!