用料

苦瓜1条五花肉200公克蒜头5颗酱油1大匙水200cc

鲁苦瓜的做法

步骤1:五花肉切1公分宽，先下锅煸香

步骤2:苦瓜去囊切大块

步骤3:蒜头拍扁、苦瓜下锅和肉一起拌抄

步骤4:加水、酱油煮滚后转小火鲁10分钟

步骤5:酱汁收至8分干时，试一下苦瓜是否软棉，就可以起锅了

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